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2021年9月29日 (水)

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kottinと電話をしてしいると、「今日、こんな怖い夢を見た〜!聞いて〜!」と昨夜見た
夢の話しになります。
kottin、小さい時から怖い夢ばかりよく見ます。
小さなおじさんが出できて、寝ているkottinの上を通り過ぎて行ったり、枕元に包帯グルグル巻きの人が立っていたり、薬をもられそうになったり、他にも色々と…。

ストレスの多い受験生、夢くらい楽しいものを見ればいいのに、と話していたら横からK太が、「オレ、1回だけいい夢を見た事がある!」と。
普段、K太はあまり夢を見ないか、見てもすぐに忘れてしまうようです。
K太もお年頃、好きな子とデートする夢でも見たのかなぁと思ったら、
「ウチの台所でカメハメハを打った〜!」とK太。とても嬉しかったようです。
K太の良い夢、可愛いー♡

これ以上書くとK太に怒られそうなのでこの辺で。
kottin、楽しい夢を見てね〜(^o^)

今日はK太の好きなさっぱりケーキ。
グレープフルーツと水切りヨーグルトのケーキです。

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2021年9月24日 (金)

失敗

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今日は寒天な気分。
小麦粉に少し飽きてきたので、以前から作りたかった「抹茶の水羊羹」にしました。

と言っても、市販の白あんに抹茶と寒天、お砂糖、水を加えて冷やすだけです♪
とても簡単で美味しくできました。

寒天粉が一袋4g入り。
水羊羹には2gしか使わないので、半分余ってしまいました。
どうしようかなぁと…、「牛乳寒」を作ることに。
参考にしたレシピは寒天が倍量。
なのて、すべての材料を2分の1にした作りました。

ママは自分の作った物はあまり食べません。
K太とパパに食べさせて、「どう?」と聞くだけ。
でも今日は一口味見。
「??」
砂糖は控えめにしたはずなのに、とっても甘い?!
レシピを見直したら分かりました。
砂糖が2分の1量になっていませんでした(T-T)

結局、アガーを使って同量の無糖牛乳寒を作り、甘ーい牛乳寒をクラッシュにして加え、作り直しました〜。
倍量の牛乳寒ができちゃいました。
K太、パパ、消費よろしくお願いします!


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2021年9月15日 (水)

カボチャプリン

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久しぶりにK太とキャッチボールをしたら全身ひどい筋肉痛(>_<)
9月になって気温が下がったので、長時間、調子に乗ってやってしまいました。

でもなぜか筋肉痛になるとブログを書こうかなと思うんです!

今日はカボチャプリン。
このカボチャ、飛騨・丹生川で採れる「雪化粧カボチャ」といいます。
皮の部分は白っぽく、身も普通のカボチャより薄い感じの黄色。
でもでも味は抜群です!
ホクホクで甘味もあって料理にお菓子に、なんでも美味しくできちゃいます。

今回はそんな雪化粧カボチャに飛騨の米卵と、フランス産ダークラムを使ってプリンに。
濃厚なプリンにほろ苦いキャラメル、ラムが香る大人なプリンです。

お召し上がりご希望の方は宿泊予約時にお問い合わせ下さい。


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2021年9月 5日 (日)

焼き菓子

焼き菓子詰め合わせ 2,340円(税込み・送料別途)

いかがでしょうか。9月5日現在、残りわずかです。

早い者勝ちです(*^^*)

お電話 0578-89-2703

メール nakashima-ryokan@nifty.com

 

内容量

レモンクッキー 2個

ビスコッティ 2個

クランベリーとチョコ 1個

リッチチョコ 2個

コーヒークッキー 2個

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