« 晴れ! | トップページ | いってらっしゃい! »

2016年7月 8日 (金)

スグリ

スグリ


スグリ


今日はウチで採れたスグリ(レッドカラント)でジャムを作りました!
そのまま食べるととても酸っぱくて、種も大きいので、ジャムや果実酒にします。
少し水を加えて煮て、柔らかくなったら裏ごして種を除きます。
あとは砂糖を加えて煮詰めて出来上がり!
野性味のある爽やかな酸味のジャムです。
薪窯で焼いたパンに合うかなぁ〜(^o^)/

|

« 晴れ! | トップページ | いってらっしゃい! »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 晴れ! | トップページ | いってらっしゃい! »