« 2015年12月 | トップページ | 2016年2月 »

2016年1月29日 (金)

修行

修行

おはようございます!
今朝の中尾は雨が降ってます。
パパは雨の中、テニスコートにてかまくら作りです。

昨夜からピザ生地を捏ねようと決めていたのですが、最近の失敗続きのせいか、なかなか体が動きません。
館内の掃除を済ませてからにしようかな。

写真の生地は25分間捏ねたものです。
運動不足のヤセのママには、なかなかしんどい作業です(>_<)
これから10分程、生地とママを休ませます。
そして6分割して、丸めて、容器に入れて、一晩冷蔵庫で低温発酵です。

| | コメント (0)

2016年1月26日 (火)

ぼちぼち

ぼちぼち
柚子ピールパン、完成!!
ぼちぼち良い感じに焼けました。
このパン、あんまり捏ねずに長時間発酵をさせます。
外はカリッと中はふんわり、カットすると柚子の香りが広がります*\(^o^)/*
春になったら薪釜で焼きたいな。

あ〜〜、錦織く〜ん、負けちゃったぁ(T_T)

| | コメント (0)

柚子パン

柚子パン
おはようございます。
今日の中尾は昨日までの吹雪がウソのように、とってもいい天気です(^o^)

でもママは朝からブルーなんです…。
昨日仕込んでおいたピザ生地が、今朝見たら発酵し過ぎで悲しい状態になっていました。
ピザ生地、難しいです(T_T)
まだまだ修行が必要です!

気を取り直して、今日は全粒粉と自家製柚子ピールのパンを作ります。
こちらは成功するかなぁ⁇

| | コメント (0)

2016年1月25日 (月)

雪遊び

雪遊び
昨日の午後、K太のお友達が7人、遊びに来てくれました!
みんな来てすぐにDSを始めたので、ママは「少し外で遊んでおいで!」と無理矢理外に。
子供達、最初は寒いからイヤー!と言ってましたが、渋々スキーウエアを着て
外に行きました。
やっぱり雪国の男の子達です(^o^)
外に行ってしまえば、それぞれ雪で楽しそうに遊んでます!
ママは最初心配もあり、外で子供達の様子を見ていたのですが、寒さに耐えられず15分で家の中に戻りました(>_<)
(この時中尾はマイナス7度程でした)
今度は子供達、なかなか中に戻って来ません。
ママ、「もう家の中に入ろうよ〜!」
子供達、「まだやだよー!!」
結局、1時間近く外で遊んでやっと帰って来てくれました。

その後は、みんなで内湯に入って、おやつを食べて、ゲームをしたり、おもちゃで遊んだり、キャチボールをしたり、楽しい日曜の午後になったかなぁ〜(^o^)

また遊びに来てね!

| | コメント (0)

2016年1月22日 (金)

今日もスキー!

今日もスキー!
今日もパパとkottinは平湯でスキーです。
「海の子山の子交流」という学校行事があり、富山県の氷見から子供達がやってきて、栃尾小学校の5.6年生とスキー交流をします。
今日は穏やかな天気なので楽しんでるかなぁ〜!

ママは「りんごケーキ」を仕込んでます。
このケーキ、冷えていても美味しいのですが、オーブントースターで温めて、バニラアイスを添えて食べるとたまりません(≧∇≦)
リクエスト、お待ちしてまーす!

| | コメント (0)

2016年1月20日 (水)

雪です!

雪です!
おはようございます❗️
中尾にもまとまった雪がやっと降りました。
子供達、膝まで雪に埋もれながらの登校です。

| | コメント (0)

2016年1月15日 (金)

紅玉コンポート

紅玉コンポート
紅玉コンポート
昨日、子供達は学校のスキー教室の日でした。
パパもスキーの先生として参加です。
今年は雪が少なく、平湯のスキー場も第一リフトしか動いていませんが、パパも子供達も嬉しそうに出掛けて行きました。

なのでママは1人でお留守番(^o^)/
昨日は紅玉でコンポートを作りました。
今回作ったコンポート、紅玉の赤が濃かったので、仕上がりがとても綺麗な赤に染まりました!
(皮をシロップで煮て色を煮出し、そのシロップと皮、実を一緒に煮ました。)

夕方、雪焼けしたほっぺのK太とkottin、パパが「楽しかった〜!疲れた〜!お腹減った〜!」と帰って来ました (^o^)
来週火曜日も子供達はスキー教室です!

| | コメント (0)

« 2015年12月 | トップページ | 2016年2月 »