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2014年2月20日 (木)

だんご2種

だんご2種
今日はだんごを2種類作りました!

一つ目はおやつ用に米粉のお団子。   

このお団子に使った米粉は、奥飛騨新鮮村産の米粉です。

こだわりのコシヒカリの米粉なんです!

ご飯で食べてとても美味しいお米。やっぱり違いました(≧∇≦)
今まで市販の色々な米粉でお団子を作ってみましたが、これほど美味しくできたのは初めてでした。

今回は米粉の味を確かめてみたかったので、米粉と砂糖のみで作りました。
茹で上げてK太と味見…。
K太、「何これ…、いつもと違う!」

茹で上がりもいつもよりツヤツヤで、食感もモチモチ!

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