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2009年9月 8日 (火)

奥飛騨ドラゴンフルーツ その3

09981 “奥飛騨ドラゴン”を使ったデザートの試作品です。

前回の料理講習の際に、ジャムをいただいたので、それを用いました。

種の所にわずかではあるけれど、独特の野性味というか青臭さがあります。(歯ごたえはキウイの種のよう。)

ですので、今回はオレンジを少し混ぜてみました。

焼く前はもう少しピンク色でしたが、焼いてカットしてみると色は残っていませんでした。

このシフォンケーキに、ドラゴンジャムとヨーグルト(無糖)を混ぜたソースを付けると、さっぱりとして美味しかったデス。

09982

さて、我が家の食器洗浄機もついに取替えとなりました。今日一日がかりで、新しい洗浄機が据え付けられました。

各メーカー様ありがとうございました。

パワフルになったのに、静か。

またどんどんお皿を洗ってピッカピカにして行くぞー!

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