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2009年8月28日 (金)

ドラゴンフルーツのレアチーズケーキ

先日の調理講習会とはまったく別で、ママが友人宅からドラゴンフルーツをもらってきた。

と言っても宿題のようで、ママのオリジナルドラゴンフルーツ料理を作ってくださいな、と言う事だったらしい。

これと言った味の特徴が無いのだけど、水分がとても多いので、どうしても作るものが絞られてくる。

まず最初に作ったのがこれです。

098281 レアチーズケーキ。

なかなかの美味しさでした。

このドラゴンフルーツ、栄養価としては、食物繊維とカリウムが豊富だそうです。

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